Es war einmal ein regnerischer Nachmittag, als ich mir einen süßen kleinen Moment gönnen wollte. Ich schnappte mir ein Glas Nutella und dachte mir: Warum nicht etwas Magisches damit zaubern? So entstand die Idee für meine 4-Zutaten Nutella-Kekse! Diese schnellen und einfachen Kekse sind die perfekte Lösung für all jene, die in der Hektik des Alltags eine süße Auszeit möchten. Mit nur vier Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, verwandeln sie jede Kaffeepause in ein kleines Fest. Ihre weiche, zähe Textur belohnt dich schon beim ersten Biss, während der reichhaltige Schokoladengeschmack einfach unwiderstehlich ist. Ob für die nächste Familienfeier oder einen gemütlichen Abend zu Hause – diese Weihnachtskekse sind ein wahrer Genuss! Bist du bereit, den Ofen vorzuwärmen und deine Keksreise zu beginnen?
Warum sind diese Weihnachtskekse einzigartig?
Einfachheit: Mit nur vier Zutaten sind diese Kekse schnell zubereitet, sodass du ohne Stress in die Weihnachtszeit starten kannst.
Vielseitigkeit: Du kannst die Grundrezeptur leicht anpassen – füge Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu für noch mehr Genuss.
Zarte Textur: Die Kombination aus fudgigem Kern und leicht knusprigem Äußeren macht jeden Biss zum Erlebnis.
Perfekte Nascherei: Diese Kekse sind ideal für Festlichkeiten oder gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie.
Zeitersparnis: In nur 10 Minuten im Ofen sind die Kekse blitzschnell bereit und ideal für spontane Backaktionen.
Weihnachtskekse Zutaten
Für den Teig
- Nutella – Der Hauptgeschmacksträger mit süßer, schokoladiger Fülle; du kannst jede Schokoladencreme als Alternative verwenden.
- Ei – Bindet die Zutaten für Haltbarkeit und Feuchtigkeit; Raumtemperatur sorgt für optimales Vermischen.
- Mehl – Schafft die nötige Struktur, um die Kekse zu formen; ein glutenfreies Mehlgemisch kann hier eine tolle Option sein.
- Backpulver – Das Treibmittel, das sicherstellt, dass die Kekse aufgehen und weich bleiben; achte auf die Menge, zu viel macht die Kekse trocken.
Diese Weihnachtskekse backen wird mit diesen einfachen Zutaten zum Kinderspiel!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für 4-Zutaten Nutella-Kekse
Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor, damit er richtig heiß ist, wenn du deine Weihnachtskekse backen möchtest. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor, damit die Kekse nicht ankleben und leicht zu entnehmen sind. Nutze diese Zeit, um alle Zutaten bereitzustellen und deinen Arbeitsplatz aufgeräumt zu haben.
Step 2: Zutaten vermengen
In einer großen Rührschüssel kombinierst du 1 Tasse Nutella, 1 Ei, 1 Tasse Mehl und 1 Teelöffel Backpulver. Rühre die Mischung mit einem Handmixer oder einem Holzlöffel, bis ein glatter, homogener Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
Step 3: Kekse formen
Nimm den fertigen Teig und forme kleine Bälle, etwa in Walnussgröße. Platziere die Teigkugeln mit genügend Abstand auf dem vorbereiteten Backblech, da sie beim Backen auseinander gehen. Dies sorgt dafür, dass deine Weihnachtskekse eine gleichmäßige Form und Konsistenz haben.
Step 4: Kekse backen
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kekse für etwa 8 bis 10 Minuten. Beobachte die Kekse gut; sie sollten am Rand fest, aber in der Mitte noch weich sein. Nicht überbacken, sonst verlieren sie ihre zähe Textur.
Step 5: Abkühlen lassen
Sobald die Kekse fertig sind, nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Kekse für 5 Minuten abkühlen. Dadurch können sie sich setzen und bekommen die perfekte Konsistenz. Verwende anschließend einen Spatel, um die Kekse behutsam auf ein Kuchengitter zu transferieren, damit sie vollständig auskühlen können.
Step 6: Servieren und genießen
Wenn die Kekse abgekühlt sind, kannst du sie nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Serviere deine köstlichen 4-Zutaten Nutella-Kekse warm zu einer Tasse Milch oder genieße sie einfach so. Diese weichen und schokoladigen Leckerbissen sind das ideale Highlight für deine Kaffeepause oder die nächste Feier!
Die perfekte Vorbereitung für deine Weihnachtskekse backen
Diese 4-Zutaten Nutella-Kekse sind ideal für alle, die Zeit sparen möchten! Du kannst den Teig bis 24 Stunden im Voraus zubereiten und in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben die Aromen frisch und der Teig lässt sich leicht verarbeiten. Wenn du bereit bist zu backen, forme einfach die Teigkugeln und backe sie gemäß den Anweisungen. Für noch mehr Bequemlichkeit kannst du die gebackenen Kekse bis zu 3 Tagen bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter lagern, damit sie ihre zarte Konsistenz behalten. Diese Vorbereitungen machen das Weihnachtskekse backen einfach und stressfrei, sodass du mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben hast!
Aufbewahrungstipps für Weihnachtskekse
- Raumtemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische bis zu einer Woche zu erhalten.
- Gefrierschrank: Für längere Haltbarkeit kannst du die Kekse in einem gefrierfesten Beutel einfrieren. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch; einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
- Wiederverschließen: Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu vermeiden und die weiche, zähe Textur der Weihnachtskekse zu bewahren.
- Reinigung und Vorbereitung: Wenn du die Kekse aufwärmen möchtest, lege sie für etwa 5 Minuten bei 150°C in den Ofen. So werden sie wieder schön weich und frisch.
Weihnachtskekse backen: Variationen und Anpassungen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept nach deinem Geschmack an – die Möglichkeiten sind endlos!
- Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung anstelle von normalem Mehl, um die Kekse für alle genussfähig zu machen.
- Nussig: Füge gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten. Diese Nüsse verleihen den Keksen eine herzhafte Note.
- Vegan: Ersetze das Ei durch ein Püree aus einer halben Banane oder Apfelmus, um eine pflanzliche Version zu kreieren. So bleibt die Konsistenz weich und dennoch köstlich!
- Schokoladig: Vermische einen Esslöffel Kakaopulver in den Teig für eine intensivere Schokoladennote. Jeder Biss wird dann noch mehr Schokolade enthalten!
- Karamell-Twist: Füge kleine Karamellstückchen zu dem Teig hinzu, um eine süß-klebrige Überraschung in jedem Keks zu erleben. Die Kombination aus Schokolade und Karamell ist einfach unwiderstehlich.
- Zimtgeschmack: Streue einen Teelöffel Zimt in den Teig, um eine warme, festliche Aromenvielfalt zu genießen. Zimt passt perfekt zur Weihnachtszeit!
- Lebkuchen: Ersetze einen Teil des Mehls durch Lebkuchengewürze, um einen festlichen Keks mit dem typischen Geschmack der Adventszeit zu kreieren. Diese Kekse versetzen dich gleich in Weihnachtsstimmung.
- Mandelaroma: Ein Spritzer Mandelextrakt kann einen köstlichen, aromatischen Akzent setzen, der die Geschmacksvielfalt erweitert und deine Kekse auf ein neues Level hebt.
Egal, für welche Variation du dich entscheidest, du wirst mit Sicherheit lieben, was du kreierst!
Tipps für die besten Weihnachtskekse
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Zutaten richtig messen: Achte darauf, die Zutaten genau zu messen, um die perfekte Konsistenz für deine Weihnachtskekse zu erreichen. Zu viel Mehl kann die Kekse trocken machen.
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Nicht übermixen: Übermische den Teig nicht, nachdem du das Mehl hinzugefügt hast. Das kann dazu führen, dass die Kekse zäh und hart werden, statt schön zart zu bleiben.
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Backzeit im Blick behalten: Behalte die Kekse beim Backen genau im Auge. Sie sollten am Rand fest, aber in der Mitte leicht weich sein, um ihre zähe Textur zu bewahren.
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Variationen ausprobieren: Experimentiere mit der Zugabe von Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzlichen Biss. Diese Variationen können deinem Plätzchen-Rezept einen besonderen Touch verleihen.
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Kekse optimal abkühlen: Lasse die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst. So erhalten sie die ideale Konsistenz und bleiben frisch.
Diese Tipps helfen dir, die besten Weihnachtskekse zu backen und deine Liebsten zu begeistern!
Was passt gut zu 4-Zutaten Nutella-Keksen?
Genieße die süße Magie der Weihnachtszeit mit einem passenden Menü, das diese köstlichen Kekse ergänzt.
- Milch: Eine klassische Kombination, die die Schokoladigkeit der Kekse wunderbar ausgleicht und ein echtes Genuss-Erlebnis schafft.
- Eiscreme: Serviere die Kekse warm mit einer Kugel Vanilleeis für eine köstliche, schmelzende Textur. Die Kombination aus warm und kalt lässt jedes Dessert-Herz höher schlagen.
- Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische, die die Süße der Kekse wunderbar ausbalanciert. Ihr saftiges Aroma macht das Dessert noch einladender.
- Schlagsahne: Ein Klecks Sahne auf den Keksen sorgt für eine cremige Note, die das Geschmackserlebnis verfeinert und jedem Biss einen Hauch von Luxus verleiht.
- Heiße Schokolade: Perfekt für kalte Winterabende – der warme Kakao passt harmonisch zu den zähen Keksen und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.
- Kaffee: Ein kräftiger Kaffee bringt eine bittere Note, die das süße Aroma der Kekse unterstreicht. Ideal für einen geselligen Nachmittag.
Weihnachtskekse Rezept FAQs
Wie wähle ich die reifen Zutaten für die Weihnachtskekse aus?
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Verwende Nutella, das leicht cremig ist, ohne dunkle Flecken oder einen ranzigen Geruch. Das Ei sollte frisch sein – am besten Raumtemperatur, um die besten Ergebnisse beim Mischen zu erzielen.
Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
Du kannst die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahren. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, um die weiche, zähe Textur zu bewahren.
Kann ich die Kekse einfrieren?
Absolut! Du kannst die Kekse in einem gefrierfesten Beutel bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verpackst. Zum Auftauen lass sie einfach bei Zimmertemperatur stehen oder erwärme sie für etwa 5 Minuten bei 150°C im Ofen.
Was kann ich tun, wenn die Kekse zu zäh werden?
Wenn die Kekse zäh werden, könnte es daran liegen, dass sie zu lange gebacken oder der Teig übermäßig gemischt wurde. Achte darauf, die Backzeit zu beobachten, und vermeide es, den Teig nach dem Hinzufügen des Mehls zu lange zu rühren. Wenn du den Teig als zu zäh empfindest, kannst du versuchen, etwas zusätzliches Nutella hinzuzufügen, um die Textur zu verbessern.
Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für Allergiker?
Ja! Achte darauf, glutenfreies Mehl zu verwenden, wenn du oder deine Gäste glutenempfindlich sind. Außerdem kann man Nutella durch andere allergenfreie Schokoladencremes oder Erdnussbutter ersetzen. Überprüfe immer die Zutatenlisten, um sicherzustellen, dass sie für alle geeignet sind.
Wie kann ich die Kekse geschmacklich variieren?
Du kannst Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Belieben hinzufügen, um den Keksen einen besonderen Biss zu verleihen. Eine Prise Salz kann auch den süßen Geschmack verstärken und einen köstlichen süß-salzigen Twist kreieren.
Weihnachtskekse backen: Einfache Rezepte für Genuss
Ingredients
Equipment
Method
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Kombiniere Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel und rühre bis ein glatter Teig entsteht.
- Forma kleine Bälle aus dem Teig und platziere sie auf dem Backblech mit Abstand.
- Backe die Kekse für 8 bis 10 Minuten, bis sie am Rand fest sind, aber in der Mitte weich bleiben.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.
- Serviere die Kekse warm oder genieße sie einfach so mit Puderzucker.