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Bananen-Walnuss-Sahne-Torte

Bananen-Walnuss-Sahne-Torte: Der Traumhaft süße Genuss

Diese Bananen-Walnuss-Sahne-Torte kombiniert saftige Bananen und knackige Walnüsse für ein himmlisches Geschmackserlebnis.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier große Eier für mehr Volumen
  • 150 g Zucker kann durch Zuckeralternative ersetzt werden
  • 200 g Mehl normales Weizenmehl oder glutenfreies
  • 1 TL Backpulver sollte frisch sein
Für die Füllung
  • 300 ml Sahne schwere Schlagsahne für Stabilität
  • 200 g Weiße Schokolade kann durch dunkle Schokolade ersetzt werden
Für die Kombination
  • 3 Stück Bananen reife Bananen für den besten Geschmack
  • 100 g Walnüsse können durch Pekannüsse oder Mandeln ersetzt werden
Für die Dekoration
  • 50 g Geriebene Schokolade hohe Qualität für beste Optik

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Sieb
  • Mikser
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor und fette eine Springform gut ein.
  2. Schlage die Eier und den Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
  3. Siebe das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine separate Schüssel und falte diese Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse.
  4. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
  5. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
  6. Schlage die Sahne steif und mische dann den Zucker und die geschmolzene weiße Schokolade unter.
  7. Teile den abgekühlten Kuchen in zwei gleichmäßige Schichten und verteile die Hälfte der Sahne darauf.
  8. Belege die Sahne mit einer Schicht Bananenscheiben und Walnüssen.
  9. Setze die zweite Kuchenschicht darauf und verteile die restliche Sahne gleichmäßig darüber.
  10. Dekoriere die oberste Schicht mit geriebener Schokolade und zusätzlichen Walnüssen.
  11. Stelle den fertigen Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Beeren servieren für einen zusätzlichen Frischekick.

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