Teig vorbereiten: In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver) gut vermischen. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Eier, Milch, geschmolzene Butter) kombinieren und dann langsam in die trockenen Zutaten einrühren, bis gerade so eine homogene Masse entsteht.

Backen: Den Teig in eine gefettete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) circa 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen: Den Kuchen für etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Ganache zubereiten: Die Sahne vorsichtig erhitzen und über die gehackte Schokolade gießen. Umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Dann kurz abkühlen lassen, bis die Ganache streichfähig ist.

Torte zusammensetzen: Die abgekühlte Torte gleichmäßig mit der Ganache bestreichen. Vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren, um sowohl einen visuellen als auch geschmacklichen Kontrast zu schaffen.