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Blätterteig-Snacks

Blätterteig-Snacks: Krosse Genussmomente mit Frischkäse

Diese Blätterteig-Snacks sind schnell zubereitet, lecker und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Snacks
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig fertigen Teig verwenden
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse oder Ricotta als leichtere Variante
  • 150 g Tomate Cherry-Tomaten empfohlen
  • 150 g Mozzarella kann durch fettärmeren Käse ersetzt werden
  • 100 g Champignon oder bell peppers als Alternative
  • 100 g Gouda oder Camembert oder feta für eine würzige Variante
  • 100 g Mais optional
  • 100 g Brokkoli oder Zucchini als Alternative
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Für den Anstrich
  • 1 Stück Ei oder Leinsamenmischung für ei-freie Variante

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate.
  2. Füllung anrühren: Mische den Frischkäse mit den gewählten Füllungen wie Tomate und Mozzarella und würze die Mischung mit Pfeffer.
  3. Snacks zusammenstellen: Platziere einen Löffel der Füllung in der Mitte jedes Teigquadrates, falte den Teig darüber und drücke die Ränder gut zusammen.
  4. Eigelb auftragen: Bestreiche die Oberseite jedes Snacks mit dem geschlagenen Ei.
  5. Backen: Lege die Snacks auf ein Backblech und backe sie 15-20 Minuten bei 180°C (350°F).
  6. Abkühlen und servieren: Lass die Snacks leicht abkühlen, bevor du sie warm oder bei Zimmertemperatur servierst.

Nutrition

Serving: 1SnackCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Serviere die Snacks mit einem frischen Kräuterdip für zusätzlichen Geschmack.

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