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Blätterteig-Snacks

Blätterteig-Snacks: Schnelle Freude mit cremigen Füllungen

Blätterteig-Snacks sind schnelle, köstliche Häppchen mit verschiedenen cremigen Füllungen, ideal für gesellige Abende oder als Vorspeise.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Snacks
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Blätterteig am besten fertig gekauft
  • 1 stück Ei verquirlt
Füllung
  • 200 g Frischkäse oder Ricotta als leichtere Option
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
  • 1 stück Tomate oder Kirschtomaten
  • 100 g Mozzarella oder fettarmer Käse
  • 100 g Champignon oder Paprika als Alternativfüllung
  • 100 g Gouda oder Camembert oder Feta als würzige Alternative
  • 100 g Mais optional
  • 50 g Brokkoli oder Zucchini als Alternative

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneide ihn in gleich große Quadrate.
  2. Vermische den Frischkäse mit deinen gewünschten Zutaten, wie Tomate und Mozzarella.
  3. Gib einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrates und drücke die Ränder gut zusammen.
  4. Bestreiche die Oberseite jeder Teigtasche mit dem verquirlten Ei.
  5. Lege die Snacks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie bei 180°C für etwa 15-20 Minuten.
  6. Lass die Snacks ein paar Minuten auf einem Gitterrost abkühlen.

Nutrition

Serving: 1SnackCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dazu passt ein frischer Kräuterdip besonders gut.

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