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Blumenkohl Schnitzel ohne Panade

Blumenkohl Schnitzel ohne Panade – Lecker und Gesund genießen

Genießen Sie Blumenkohl Schnitzel ohne Panade mit köstlichem Geschmack und gesunden Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Stück Blumenkohl Kann auch durch Brokkoli ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig Für vegane Option Agavensirup verwenden
  • Nach Bedarf Frische Kräuter Zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gewürzmischung anrühren: Mische Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer und Ahornsirup in einer Schüssel.
  3. Blumenkohl vorbereiten: Wasche den Blumenkohl und schneide die Blätter ab. Schneide ihn in dicke Steaks.
  4. Marinieren: Bestreiche die Blumenkohlsteaks und alle zerbrochenen Röschen gründlich mit der Gewürzmischung.
  5. Auf dem Blech anordnen: Lege die marinierten Blumenkohlsteaks mit Abstand auf das Backblech.
  6. Backen: Backe die Schnitzel 15 Minuten, wende sie dann und backe sie weitere 10-15 Minuten, bis sie knusprig sind.
  7. Garnieren: Nimm die Schnitzel aus dem Ofen und garniere sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 9gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für extra Schärfe kann Zitronensaft hinzugefügt werden.

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