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Brokkoli Schinken Pasta Rezept

Brokkoli Schinken Pasta Rezept für schnelles Abendessen

Dieses Brokkoli Schinken Pasta Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen, das köstlich und gesund ist.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 600

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Dried Pasta Pastaform nach Wahl
Für die Sauce
  • 200 ml Cooking Cream Leichte Kochsahne für weniger Kalorien
  • 100 g Cream Cheese Alternativ Schmand verwenden
  • 100 g Grated Gouda Jeder schmelzbare Käse möglich
Für die herzhaften Zutaten
  • 150 g Cooked Ham Putenham für fettärmere Option
  • 1 Onion Gehackt
  • 300 g Broccoli Gefrorener Brokkoli ist eine praktische Option
Zum Kochen
  • 2 EL Olive Oil Alternativ Raps- oder Avocadoöl
Für die Würze
  • 1 TL Salt
  • 1 TL Pepper
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Rosemary
  • 1 TL Parsley

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta kochen: Kochen Sie die Dried Pasta gemäß den Anweisungen auf der Packung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten). Behalten Sie eine Kelle des Nudelwassers, bevor Sie die Pasta abgießen, und stellen Sie sie beiseite.
  2. Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olive Oil. Fügen Sie die gehackten Onions hinzu und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Sauce zubereiten: Geben Sie die Cooking Cream und das reservierte Nudelwasser in die Pfanne mit den Zwiebeln. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Mischung für etwa 2-3 Minuten köcheln.
  4. Käse hinzufügen: Fügen Sie den Cream Cheese und den Grated Gouda hinzu und rühren Sie, bis beide Käse schmelzen und die Sauce cremig ist (ca. 3-4 Minuten).
  5. Brokkoli und Schinken einfügen: Geben Sie den Broccoli und den gewürfelten Cooked Ham in die Sauce. Lassen Sie alles weitere 12-15 Minuten köcheln, bis der Broccoli zart ist.
  6. Abschmecken und kombinieren: Würzen Sie die Mischung mit Salt, Pepper und den ausgewählten Herbs. Fügen Sie dann die gekochte Pasta hinzu und vermengen Sie alles gründlich.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie die Sauce getrennt von der Pasta, um die Frische zu bewahren.

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