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Butterkeks-Kuchen

Butterkeks-Kuchen ohne Backen: Genussspiel für Eilige

Dieser Butterkeks-Kuchen ist ein schnelles, beeindruckendes No-Bake-Dessert für Naschkatzen.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 10 Stücke Kakao-Butterkekse Alternativ normale Butterkekse verwenden.
  • 10 Stücke normale Butterkekse
Für die Cremeschicht
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Karamell (Dulce de Leche) Achten Sie darauf, dass sie dick genug ist.
  • 500 ml Schlagsahne (Whipped Cream) Verwenden Sie schweren Rahm.
  • 1 EL Puderzucker (Powdered Sugar) Optional je nach Geschmack.
  • 200 g Frischkäse (Cream Cheese) Vollfett verwendet für beste Konsistenz.
Für die Ganache
  • 100 g Vollmilch Schokolade Kann durch eine andere Schokoladensorte ersetzt werden.
  • 100 g Zartbitter Schokolade Kann durch eine andere Schokoladensorte ersetzt werden.
  • 50 g gehackte Haselnüsse (Chopped Hazelnuts) Kann durch andere Nüsse ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Die Schlagsahne (und Puderzucker, wenn gewünscht) mit einem Mixer aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Den Frischkäse vorsichtig unterheben, bis die Mischung homogen ist.
  2. Zehn Kakao-Butterkekse in einer passenden Form in einer einzigen Schicht anordnen.
  3. Die Hälfte der Crememischung gleichmäßig über die erste Schicht der Kekse verteilen.
  4. Normale Butterkekse über die Creme schichten und mit Dulce de Leche beträufeln und glatt verteilen.
  5. Eine weitere Schicht Kakao-Butterkekse darüberlegen, gefolgt von der restlichen Creme. Mit der letzten Schicht normaler Kekse abschließen.
  6. Den Kuchen abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
  7. Die gehackte Schokolade mit der erwärmten Sahne schmelzen, kurz abkühlen lassen und die gehackten Haselnüsse einrühren. Über den gekühlten Kuchen verteilen.
  8. Den Kuchen erneut kühlen, bis die Ganache fest ist, dann in Stücke schneiden und genießen!

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Optional: Garnieren Sie mit zusätzlichen Nüssen oder Schokoladenspänen für zusätzlichen Crunch.

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