Schneide die frische Mozzarella und die großen Tomaten in gleichmäßige Scheiben. Halbiere die Bocconcini-Bällchen und die Cherry-Tomaten, falls verwendet.

Lege eine große Servierplatte bereit und beginne, die Mozzarella- und Tomatenscheiben abwechselnd kreisförmig anzuordnen.

Fülle den inneren Kreis des Kranzes mit den halbierten Bocconcini und den Cherry-Tomaten.

Verstreue die Basilikumblätter und die Oliven gleichmäßig über die gesamte Anordnung.

Träufle Olivenöl über die gesamte Vorspeise und würze mit Salz und Pfeffer.