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Cheeseburger Auflauf

Cheeseburger Auflauf: Das perfekte Familienessen

Genießen Sie diesen Cheeseburger Auflauf, der sich perfekt für Familienessen eignet und vertraute Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einem herzhaften Gericht vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel (gewürfelt) Schalotten können verwendet werden
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Optional weglassen
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt) oder Zucchini, Mais
  • 1 Dose Gehackte Tomaten oder frische Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1 TL Senf oder Dijon-Senf
  • 1 TL Paprikapulver optional
  • nach Geschmack Salz frisch gemahlen
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlen
Für die Käsemischung
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben) oder Gouda
  • 100 g Frischkäse oder Ricotta
Für die Basis
  • 4 Stück Hamburger-Brötchen (gewürfelt) oder Brot
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
Für den letzten Schliff
  • 1 TL Italienische Kräuter optional
  • 1 EL Frische Petersilie (zum Garnieren) optional

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  3. Knoblauch und Paprika hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
  4. Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis es gleichmäßig braun ist.
  5. Gewürze und Tomaten hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Frischkäse glatt rühren und geriebenen Cheddar unterheben.
  7. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  8. Hamburger-Brötchen in eine Auflaufform verteilen, gefolgt von der Hackfleischmischung und Käsemischung.
  9. Mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen, danach Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen.
  10. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionenCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Der Cheeseburger Auflauf kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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