Sahne schlagen: Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker, bis sie steif ist. Fügen Sie dann den Frischkäse hinzu und falten Sie ihn vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.

Keksschicht legen: Nehmen Sie eine rechteckige Form und legen Sie eine Schicht der Kakaobutterkekse auf den Boden. Verteilen Sie die Hälfte der Sahnemischung gleichmäßig darüber.

Karamell hinzufügen: Geben Sie eine Schicht Milchmädchen-Karamell über die Sahne und verteilen Sie es sanft.

Zweite Keksschicht: Legen Sie nun eine Schicht der normalen Butterkekse auf das Karamell. Danach kommt die restliche Sahnemischung obendrauf.

Letzte Keks-Schicht: Platzieren Sie die verbliebenen Kakaobutterkekse auf der Sahneschicht und stellen Sie die Form mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.

Ganache zubereiten: Erhitzen Sie die Schlagsahne kurz, gießen Sie sie über die gehackte Schokolade und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. Vermischen Sie alles, bis eine glatte Ganache entsteht, und fügen Sie die gehackten Haselnüsse hinzu.

Kuchen vollenden: Verteilen Sie die Ganache über den gekühlten Kuchen und stellen Sie ihn erneut in den Kühlschrank, bis die Ganache fest ist.