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Cremiges Hähnchen mit Reis

Cremiges Hähnchen mit Reis: Dein schnelles Wohlfühlessen

Genießen Sie cremiges Hähnchen mit Reis – ein schnelles Wohlfühlessen, das sowohl herzhaft als auch vielseitig ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Alternativen: Tofu oder Kichererbsen für eine vegetarische oder vegane Variante.
  • 250 g Reis Langkornreis ist ideal für diese Zubereitung.
  • 1 Zwiebel Bringt eine süße Note und Tiefe ins Gericht.
  • 2 Zehen Knoblauch Verleiht dem Gericht einen aromatischen Kick.
  • 500 ml Hühnerbrühe Verwenden Sie gute Qualität für das beste Ergebnis.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL Paprikapulver Gewürze, die die Aromen hervorrufen.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g Geriebener Käse Gouda oder Emmentaler schmelzen gut.
  • 1 EL Frische Petersilie Garnierung.
Für Variationen
  • 200 g Frisches Gemüse Fügen Sie Brokkoli oder Paprika hinzu.
  • 1 TL Kräuter und Gewürze Thymian oder Oregano.
  • 1 TL Scharfe Note Chili oder Cayennepfeffer.
  • 200 g Alternative Getreidearten Quinoa oder Couscous.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert. Dies dauert etwa 1-2 Minuten.
  2. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig (ca. 3-4 Minuten).
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden mit.
  4. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne; mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Anbraten für 5-7 Minuten beidseitig.
  5. Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie gut um.
  6. Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne hinein, bringen Sie alles zum Kochen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  7. Rühren Sie den geriebenen Käse unter, bis er schmilzt und das Gericht cremig wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Fügen Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu, um das Gericht aufzufrischen.

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