Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vor und gib Olivenöl hinzu.

Sauté die Hähnchenstücke, bis sie goldbraun sind, aber nicht vollständig durchgegart. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Dann beiseite stellen.

In derselben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln glasig braten, etwa 3-4 Minuten, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und für 1 Minute weiterbraten.

Füge den Reis hinzu und wende ihn gut, um ihn gleichmäßig mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung zu bedecken.

Gieße die Hühnerbrühe dazu und rühre gut um; bringe die Mischung zum sanften Kochen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Jetzt die Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse das Gericht 15-20 Minuten köcheln.

Sollte die Sauce zu dick werden, kannst du etwas Wasser oder Brühe nach Bedarf hinzufügen.

Rühre den geriebenen Käse ein, bis er geschmolzen und gut integriert ist. Zum Schluss mit frischer Petersilie garnieren.