Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke, etwa 2-3 cm groß.

Gib die geschnittenen Kartoffeln in den Slow Cooker und füge den gewürfelten Speck oder geräucherten Tofu sowie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu.

In einer separaten Schüssel die restliche Käse-Mischung mit Milch oder Sahne mischen und gleichmäßig über die Schichten im Slow Cooker gießen.

Setze den Deckel auf den Slow Cooker und lasse das Gericht für etwa 6-8 Stunden garen.

Rühre kurz vor dem Servieren vorsichtig um und prüfe die Konsistenz.

Serviere die Slow Cooker Kartoffelpfanne heiß, eventuell mit einem frischen Salat.