Öl erhitzen: Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zwiebel und Knoblauch anschwitzen: Sautiere die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch für 2-3 Minuten.

Gemüse hinzufügen: Gib die Paprika und Karotten in den Topf und koche sie weitere 3 Minuten.

Linsen einrühren: Füge die Linsen hinzu und rühre sorgfältig um.

Tomaten und Brühe zufügen: Gib die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe, Oregano und Kreuzkümmel dazu.

Aufkochen: Bring die Mischung zum Kochen und rühre dann die Pasta hinein.

Simmer: Reduziere die Hitze und lass das Ganze 10-15 Minuten köcheln.

Würzen: Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

Ruhen lassen: Nimm den Topf vom Herd und lass das Gericht einige Minuten ruhen.

Garnieren: Serviere die Pasta heiß und garniere sie mit frischer Petersilie oder Basilikum.