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Simple chicken gyros in creamy sour cream sauce

Einfaches Hähnchen Gyros mit cremiger Schmandsoße

Ein einfaches Rezept für Hähnchen Gyros in cremiger Schmandsoße – schnell, köstlich und ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Pute oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden.
Für die Gewürze
  • 2 TL Paprikapulver Verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver für eine andere Note.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch ist eine alternative Option.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können nach Belieben verwendet werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel Kann durch Koriander ersetzt oder weggelassen werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Soße
  • 200 g Schmand Kann durch Sauerrahm oder griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Frische Petersilie Garnierung für Frische und Farbe.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel legen.
  2. In einer separaten Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft zur Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren.
  4. Die Marinade über die Hähnchenstücke gießen und gut vermengen. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (10-12 Minuten).
  6. Hitze reduzieren und Schmand zu den Hähnchenstücken hinzufügen, gut umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Das Gericht anrichten und nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 38gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 105mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Ideal serviert über Reis oder mit frischem Pita-Brot. Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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