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Einführung in das Räubertopf Rezept

Einführung in das Räubertopf Rezept: Herzhaftes Eintopfvergnügen

Einführung in das Räubertopf Rezept, ein ideales Komfortessen für kalte Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Schweinefleisch Kann durch Hähnchen oder Rindfleisch ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 500 g Kartoffeln Jede wachsartige Sorte funktioniert gut.
  • 200 g Karotten Kann durch Pastinaken ersetzt werden.
  • 2 Zwiebeln Basisgeschmack.
  • 1 Paprika Fügt Crunch und Süße hinzu.
  • 200 g Champignons Sorgt für einen erdigen Geschmack.
Für die Flüssigkeit
  • 1 l Gemüsebrühe Selbstgemachte Brühe sorgt für mehr Tiefe.
  • 200 ml Sahne Für eine leichtere Variante kann Kokosnusscreme verwendet werden.
Für die Kräuter
  • 1 TL Thymian Frische Kräuter sind bevorzugt.
  • 1 TL Rosmarin Kann in geringeren Mengen getrocknet verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Schneide das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke und würfle die Zwiebeln. Wasche die Karotten, schneide sie in Scheiben, und hacke die Paprika und Champignons grob.
  2. Fleisch anbraten: Erhitze Öl in einem großen Topf und brate die Schweinefleischstücke für 5-7 Minuten.
  3. Gemüse garen: Füge die Zwiebeln, Karotten, Paprika und Champignons zum Fleisch hinzu und sauté das Gemüse für etwa 5 Minuten.
  4. Kombinieren und köcheln: Füge die Kartoffeln und Gemüsebrühe hinzu, bringe es zum Kochen und lasse es köcheln.
  5. Langsam kochen: Decke den Topf ab und lasse ihn bei niedriger Hitze für etwa 30 Minuten köcheln.
  6. Gericht vollenden: Rühre die Sahne unter und schmecke das Gericht ab.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Expertentipps: Verwende frische Kräuter und überprüfe den Flüssigkeitsstand während des Kochens.

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