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Einschulung Kuchen

Einschulung Kuchen: Der perfekte Feierklassiker

Mini Waffle Cupcakes sind der ideale Einschulung Kuchen, der sowohl lecker als auch kinderfreundlich ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Küchlein
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Eiswaffelbecher Edible cups for holding cake; ensure they are baking-safe for oven use.
  • 100 g weiche Butter Adds richness and moisture; substitute with margarine for a vegan option.
  • 100 g Zucker Sweetens the cake; brown sugar adds a hint of molasses flavor.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Enhances the cake’s aroma; use vanilla extract as a substitute.
  • 2 Stück Eier Provide structure and moisture; use flax eggs for a vegan alternative.
  • 120 g Mehl Forms the cake’s structure; gluten-free flour can be used for gluten-free versions.
  • 1 TL Backpulver Leavening agent for fluffy texture; baking soda can be used if combined with an acid.
  • 2 EL Kakaopulver Imparts chocolate flavor; replace with carob powder for a caffeine-free option.
  • 3 EL Milch Adds moisture to the batter; use plant-based milk for vegan versions.
Für das Topping
  • 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen) Adds a rich chocolate glaze; dark chocolate can be substituted for milk chocolate.
  • 50 g bunte Zuckerstreusel Decorative element that adds color; consider edible glitter as an alternative.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Waffelbecher vorbereiten. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig wird (3–5 Minuten).
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben, abwechselnd mit der Milch.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen und in die Waffelbecher spritzen, dabei etwa einen Zentimeter Platz lassen.
  6. Mini Waffle Cupcakes für etwa 15 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  7. Zartbitterschokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und auf den abgekühlten Küchlein verteilen, mit Zuckerstreuseln dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Küchlein können kreativ variiert werden, indem verschiedene Geschmäcker ausprobiert werden wie Vanille, Schokolade oder sogar veganen Varianten. Perfekt für die Einschulung!

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