Waschen Sie die Gurken gründlich, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Geben Sie die geschnittenen Gurken in eine große Schüssel.

Fügen Sie vorsichtig frische oder gefrorene Blaubeeren zu den Gurken in der Schüssel hinzu.

Hacke die rote Zwiebel fein und streue sie über den Salat. Fügen Sie den zerbröselten Feta-Käse hinzu.

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und optional Zucker. Rühren Sie alles gut zusammen.

Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig.

Streuen Sie den gehackten Dill über den Salat und stellen Sie ihn für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.

Anrichten und genießen! Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder kann als leichte Mahlzeit serviert werden.