Mische in einer Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Zucker und eine Prise Salz gründlich. Schneide dann kalte Butter mit einem Teigmischer oder zwei Gabeln ein, bis die Mischung krümelig aussieht. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und kühle ihn für 1 Stunde im Kühlschrank.

Schlage in einer sauberen, fettfreien Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz, bis sie schaumig werden. Füge dann nach und nach den Zucker hinzu, während du die Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit weiter schlägst, bis sich steife Spitzen bilden – dies dauert etwa 6-8 Minuten. Vorsichtig die Maisstärke unterheben.

Heize den Ofen auf 160°C vor. Rolle den gekühlten Teig aus und steche Kreise aus. Platziere einen Toffifee in die Mitte jedes Kreises und pipetiere die Meringue gleichmäßig darüber. Backe die Feenküsse mit Toffifee 24-26 Minuten.

Lass die gebackenen Feenküsse vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.