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Fingerfood Rezepte

Fingerfood Rezepte für unvergessliche Feste

Entdecke köstliche Fingerfood Rezepte, die jede Feier unvergesslich machen. Von gefüllten Eiern bis zu herzhaften Quiches – ideales Fingerfood für deine Gäste.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Häppchen
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Eier
  • 6 stück Eier hartgekocht
  • 1 Teelöffel Curry-Pulver
  • 2 Esslöffel Schnittlauch gehackt
Für die Käse-Pastetchen
  • 250 g Blätterteig
  • 150 g Geriebener Käse
Für das Paté
  • 200 g Paté
  • 50 g Cranberries groß gehackt
Für die Ziegenkäse-Häppchen
  • 200 g Ziegenkäse
  • 100 g Rote Zwiebelchutney
Für den Brie und Schinken
  • 200 g Brie-Käse
  • 150 g Prosciutto/roher Schinken
  • 50 g Rucola
Für die Mini-Quiches
  • 12 stück Mini-Ragout-Pastetchen

Equipment

  • Topf
  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Toastbecher
  • Rührschüssel

Method
 

Schritte
  1. Koche die Eier in einem Topf mit Wasser für etwa 10 Minuten, schrecke sie ab und schäle sie. Halbiere sie und entferne die Eigelbe.
  2. Zerdrücke die Eigelbe mit Curry-Pulver, Schnittlauch und etwas Mayonnaise, mische gut und fülle die Eiweiße.
  3. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite die Blätterteig-Pastetchen mit Käse vor, backe sie 15 Minuten bis goldbraun.
  4. Mische Paté und Cranberries und fülle die Mischung in die vorbereiteten Toastbecher.
  5. Fülle die Toastbecher mit Ziegenkäse und toppe sie mit Zwiebelchutney.
  6. Rolle Brie mit Prosciutto und Rucola und serviere die Häppchen.
  7. Fülle die Mini-Ragout-Pastetchen mit Quichefüllung und backe sie bei 170°C für 7 Minuten.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Bereite viele der Snacks einen Tag im Voraus vor, um Zeit zu sparen und den Stress zu minimieren.

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