Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie al dente, was etwa 8-10 Minuten dauert.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie glasig ist.

Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn für 1 Minute an, bis er aromatisch ist.

Fügen Sie die Schinkenwürfel in die Pfanne und braten Sie sie 3-5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.

Gießen Sie die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und würzen Sie mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln.

Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit der Sauce.

Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung. Lassen Sie alles 5-10 Minuten köcheln, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren Sie den Friss-dich-dumm-Topf heiß und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.