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Frühstücksideen Buffet

Frühstücksideen Buffet für ein genussvolles Brunch

Entdecke unsere Frühstücksideen Buffet mit köstlichen Mini Croissants, die einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Brunch sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Mini Croissants
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig (Puff Pastry) halte ihn kühl für eine leichtere Verarbeitung
Für die Füllung
  • 1 Glas Nutella oder andere Nusscreme Alternativen wie Marmelade oder Erdnussbutter sind ebenfalls köstlich
Für das Finish
  • 1 Stück Eigelb (Egg Yolk) verleiht den Croissants eine goldene, glänzende Oberfläche beim Backen
  • Puderzucker (Powdered Sugar) optional für eine süße Staubschicht

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teelöffel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) mit Umluft vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den kalten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und teile ihn horizontal in zwei Hälften. Schneide dann fünf vertikale Streifen von oben nach unten und schneide jedes Rechteck diagonal, um insgesamt 24 Dreiecke zu erhalten.
  3. Nimm bei jedem der Dreiecke einen Teelöffel Nutella und platziere ihn am breiten Ende des Dreiecks.
  4. Beginne am breiten Ende des Dreiecks und rolle es vorsichtig bis zur Spitze auf.
  5. Verquirle das Eigelb in einer kleinen Schüssel und benutze einen Pinsel, um die Oberseite der Croissants damit zu bestreichen.
  6. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Mini Croissants für etwa 12-15 Minuten.
  7. Lass die Mini Croissants kurz abkühlen, bevor du sie vorsichtig vom Blech nimmst.

Nutrition

Serving: 1Mini CroissantCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 150IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Mini Croissants in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu bewahren.

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