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Frühstücksrollen mit Rührei

Frühstücksrollen mit Rührei – Perfekt für einen energiereichen Start

Frühstücksrollen mit Rührei sind der perfekte Start in den Tag, einfach zuzubereiten und vielseitig.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Brötchen Vollkorn- oder glutenfreie Varianten
Für die Füllung
  • 6 Stück Eier mit einem Spritzer Milch
  • 100 g Käse z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 200 g Speck knusprig gebraten

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, schneide das Gemüse, falls du saisonale Variationen einfügen möchtest.
  2. Speck braten: Erhitze eine Pfanne und brate den Speck bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
  3. Rührei zubereiten: Verquirle die Eier mit Milch und brate sie sanft bei niedriger Temperatur, bis sie cremig sind.
  4. Rollen belegen: Schneide die Brötchen auf und fülle sie mit Rührei, Käse und Speck.
  5. Optional aufwärmen: Lege die gefüllten Rollen für 10 Minuten bei 150 °C in den Ofen.
  6. Warm servieren: Die Frühstücksrollen schmecken frisch am besten.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Rollen mit einer knackigen Frischsala für einen zusätzlichen Nährstoffkick.

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