Gefüllte Blätterteigsterne – Einfache Party Snacks

Gefüllte Blätterteigsterne sind die perfekten Snacks für Feste, einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

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Prep Time 20

Cook Time 15

Total Time 35

Servings: 12 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Blätterteig gut gekühlt verwenden
1 Stück Eigelb verleiht Farbe und Glanz
1 EL Milch verdünnt das Eigelb
2 EL Sesam optional Mohn verwenden

Für die Füllung

200 g Paprika Frischkäse Cremiger Aufstrich
1 Bund Basilikum frisch
100 g Salami herzhaft
100 g Serrano Schinken oder Prosciutto
100 g Geräucherter Lachs rauchig im Geschmack

Equipment

Backblech
Ausstecher
Schüssel
Rollenbrett

Method

Zubereitung

Ofen auf 180°C vorheizen.
Blätterteig ausrollen und Sterne ausstechen.
Sterne auf ein Backblech legen, Abstand lassen.
Eigelb mit Milch verquirlen und auf die Sterne auftragen.
Sesam über die Sterne streuen.
Sterne 12-15 Minuten backen bis goldbraun.
Abkühlen lassen und dann aufschneiden.
Mit Füllung verteilen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Snacks sind ideal für Feste und können variabel gefüllt werden.

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