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gesunde essen rezepte

Gesunde Essen Rezepte für Jeden Tag

Entdecken Sie gesunde essen rezepte mit diesen köstlichen Überbackenen Hackfleischbrötchen, die schnell und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Hackfleisch Rind oder Mischung aus Rind und Schwein
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Käse (Gouda) oder Mozzarella/ Cheddar
  • 2 Stücke Eier oder vegane Option: Leinsamenmehl mit Wasser
  • 2 EL Tomatenmark optional weglassen
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel, wenn nötig
  • 1 Prise Muskat oder gemahlener Koriander
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für mehr Aroma
Belag
  • 50 g Butter oder Olivenöl
  • 4 Stück Brötchen knusprige Brötchen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200-220°C vorheizen.
  2. Brötchen der Länge nach aufschneiden und Innenseiten mit Butter bestreichen.
  3. Hackfleisch, Eier und Semmelbrösel in einer Schüssel gut vermengen.
  4. Zwiebeln, Käse, Tomatenmark und Gewürze zur Hackfleischmischung hinzufügen und vermengen.
  5. Fleischfüllung gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
  6. Brötchen 15-20 Minuten backen, bis die Füllung durch und der Käse goldbraun ist.
  7. Brötchen warm servieren, idealerweise mit Salat oder Dips.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Überbackenen Hackfleischbrötchen sind schnell zubereitet und ein echtes Comfort Food, perfekt für jeden Anlass.

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