Gnocchi kochen: Koche die Gnocchi nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Das dauert in der Regel 2-3 Minuten. Anschließend gut abtropfen lassen.

Gemüse anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und brate dein Lieblingsgemüse (z.B. Spinat, Karotten und Tomaten) bei mittlerer Hitze an, bis es zart ist - das dauert etwa 5-7 Minuten.

Sauce zubereiten: Rühre die Sahne oder die pflanzliche Alternative sowie die Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter) ein. Lass die Mischung aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln, bis sie etwas eindickt.

Kombinieren: Füge die gekochten Gnocchi zur Pfanne hinzu und rühre alles gut durch, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt. Erhitze die Pfanne für weitere 2-3 Minuten, damit alles warm wird.

Servieren: Richte die Gnocchi-Pfanne heiß auf Tellern an und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und Farbe.