Go Back
–+ servings
gnocchi rezept pfanne

Gnocchi Rezept Pfanne mit Tomaten und Mozzarella

Ein einfaches und schnelles Gnocchi Rezept Pfanne mit Tomaten und Mozzarella, perfekt für ein schnelles Mittagessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi-Pfanne
  • 500 g Gnocchi frisch oder vorgekocht
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
  • 125 g Mozzarella gewürfelt
  • 1 Handvoll Frisches Basilikum grob zerrissen
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl.
  2. Fügen Sie 500 g Gnocchi hinzu und sautieren Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Geben Sie 250 g Kirschtomaten in die Pfanne und kochen Sie alles für weitere 2-3 Minuten.
  4. Würzen Sie mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.
  5. Fügen Sie frisches Basilikum und 125 g Mozzarella hinzu, und lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten kochen.
  6. Servieren Sie die Gnocchi Pfanne sofort, garnieren Sie nach Wunsch mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!