Grillen: Perfekte marinierte Champignon-Spieße

Grillen Sie schmackhafte, marinierte Champignon-Spieße, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern.

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Prep Time 30

Cook Time 10

Marinierzeit 1

Total Time 1 40

Servings: 4 Spieße

Course: Abendessen

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 85

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

4 EL Olivenöl Sorgt für eine aromatische Basis und hilft beim Grillen.
2 EL Balsamico-Essig Verleiht der Marinade eine herzhafte Säure.
2 TL Honig Fügt eine angenehme Süße hinzu.
2 TL Dijon-Senf Bringt eine pikante Note in die Marinade.
2 zehen Knoblauch, gehackt Bringt Tiefe und Aroma.
1 TL getrockneter Oregano Gibt den Spießen eine mediterrane Note.
Salz
Pfeffer

Für die Spieße

500 g Champignons Die Hauptzutat, wähle feste Pilze.
8 Holzspieße Vor dem Grillen in Wasser tränken.

Equipment

Grill
Schüssel
Holzspieße

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pilze vorbereiten: Reinige die Champignons gründlich und schneide die Stiele ab, wenn sie zu lang sind.
Marinade zubereiten: Kombiniere alle Marinade-Zutaten in einer Schüssel.
Pilze marinieren: Füge die Champignons zur Marinade und lasse sie im Kühlschrank marinieren.
Grill vorheizen: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Spieße vorbereiten: Stecke die marinierten Champignons auf die eingeweichten Holzspieße.
Spieße grillen: Grille die Spieße für 8-10 Minuten, regelmäßig wenden.
Fertigstellen und Servieren: Serviere die Spieße heiß.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 85kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 0.3mg

Notes

Für ein besseres Geschmackserlebnis, die Pilze länger marinieren lassen und darauf achten, dass sie beim Grillen genügend Platz haben.

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