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Guacamole – einfacher Avocado-Dip nach dem Original

Guacamole – einfacher Avocado-Dip nach dem Original für jeden Anlass

Guacamole ist ein einfacher Avocado-Dip, der voller frischer Aromen steckt und perfekt für jede Veranstaltung ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Stück Avocados Verwende reife Avocados für die beste Textur.
  • 1 Stück Tomate Für optimales Aroma sollten reife Tomaten verwendet werden.
  • 2 EL Limettensaft Kann bei Bedarf durch 1 EL Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 Zehe Knoblauch Die Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 0.5 Stück Rote Zwiebel oder Schalotte Fein gehackt.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Jalapeños oder Chili Für eine scharfe Note.
  • 1 Handvoll Frischer Koriander Für eine herbe Frische.
  • 2 EL Joghurt Für eine mildere und cremigere Konsistenz.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in eine Rührschüssel löffeln.
  2. Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Limettensaft über die pürierte Avocado pressen.
  4. Tomate würfeln, Kerne entfernen und zur Schüssel hinzufügen.
  5. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mischen.
  6. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Optional Jalapeños, Koriander oder Joghurt hinzufügen.
  8. Guacamole sofort mit Tortillachips genießen oder als Beilage verwenden.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 100mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Korianderblättern garnieren.

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