Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu. Fügen Sie die in Streifen geschnittenen Hähnchenfilets hinzu und braten Sie sie 7-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Geben Sie die in Streifen geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Champignons in die Pfanne. Braten Sie das Gemüse zusammen mit dem Hähnchen etwa 5 Minuten lang.

Streuen Sie Paprika, Salz und Pfeffer über die Hähnchen-Gemüse-Mischung und lassen Sie die Mischung noch eine Minute in der Pfanne.

Nehmen Sie ein Brötchen und legen Sie eine Portion der Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf. Bestreuen Sie mit Käse und lassen Sie es 1-2 Minuten schmoren.

Servieren Sie das Hähnchen Cheesesteak sofort, optional mit Pommes oder Salat.