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Hähnchenbrustfilet Rezept

Hähnchenbrustfilet Rezept für Gesunde Genießer

Entdecken Sie dieses köstliche und gesunde Hähnchenbrustfilet Rezept – perfekt für genießer. Schnell zubereitet und nährstoffreich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl verwenden.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine rauchige Note geräuchertes Paprikapulver verwenden.
  • Salz und Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für das Gemüse
  • 300 g Spitzkohl Kann durch Pak Choi ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Durch Schalotten für einen süßeren Geschmack ersetzbar.
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchpulver ist eine praktische Alternative.
  • 150 ml Gemüsebrühe Selbstgemacht oder natriumarme Brühe verwenden.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten.
  3. Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und 5–7 Minuten braten.
  4. Spitzkohl einrühren und 3–5 Minuten köcheln lassen.
  5. Brühe und Gewürze hinzufügen, 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Gericht anrichten und servieren, nach Wunsch mit Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht lässt sich gut im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

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