Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Muffinblech vor.

Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den Zimt.

In einer separaten Schüssel verquirle die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.

Füge die feuchten Zutaten behutsam zu den trockenen Zutaten hinzu und mische gerade so lange wie nötig.

In einer kleinen Schüssel kombinierst du den braunen Zucker und den Zimt für die Füllung.

Verteile den Muffinteig in die Förmchen und gib die Zimt-Zucker-Mischung obenauf.

Backe die Muffins für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.