Wasche die kleinen Butterkartoffeln, halte sie ganz, halbiere oder viertel sie und koche sie in gesalzenem Wasser für etwa 15 Minuten, bis sie gerade zart sind. Dann abgießen.

Wasche und schneide die grünen Bohnen, blanchiere sie in kochendem, gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten, dann abgießen und beiseite stellen.

Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die grob gehackten Champignons hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang, bis sie braun sind. Dann den gehackten Knoblauch für eine weitere Minute hinzufügen.

Mische in einer separaten Schüssel die pflanzliche Sahne mit dem geräucherten Paprikapulver, der Misopaste und dem Gemüsebrühpulver, bis alles gut vermischt ist.

Gib die abgetropften Kartoffeln und die grünen Bohnen in die Pfanne. Gieße die cremige Mischung darüber und vermenge alles vorsichtig. Lass es 3-4 Minuten köcheln.

Stelle die Pfanne in einen auf 200 °C vorgeheizten Ofen (Grillfunktion) und backe sie 2-3 Minuten lang, bis sie blubbert und leicht gebräunt ist.

Garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und serviere es heiß, am besten mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat.