Heize den Ofen auf 180°C (350°F) mit Ober- und Unterhitze vor.

Schäle die Kartoffeln und schneide sie gleichmäßig in dünne Scheiben.

Fette die Auflaufform großzügig mit weicher Butter ein.

Vermische den Frischkäse mit der Milch und würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Gib die Kartoffelscheiben in die Frischkäse-Mischung und wende sie vorsichtig.

Schichte die Kartoffelmischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.

Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin und füge Butterflocken hinzu.

Backe das Gratin im Ofen für 45-60 Minuten.

Lass das Gratin nach dem Backen kurz ruhen.