Köstliche Blätterteig-Snacks mit Frischkäse für jeden Anlass

Diese köstlichen Blätterteig-Snacks mit Frischkäse sind perfekt für jeden Anlass und bieten eine Vielzahl an köstlichen Variationen.

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Prep Time 25

Cook Time 20

Total Time 45

Servings: 8 Snacks

Course: Mittagessen

Cuisine: International

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

1 Blatt Blätterteig Achte darauf, dass er kalt ist.

Füllung

200 g Frischkäse Kann durch Ricotta ersetzt werden.
1 Ei Für die Eigelbglasur.
1 Prise Pfeffer Frischer schwarzer Pfeffer oder Gewürzmix.
1 Stück Tomate Frisch oder getrocknet.
100 g Mozzarella Alternativen sind Cheddar oder Gouda.
100 g Champignon Gekochter Spinat ist auch eine gute Wahl.
100 g Gouda Alternativ kann Emmentaler verwendet werden.
100 g Camembert Brie ist ein ähnlicher Ersatz.
100 g Mais Erbsen sind eine gute Alternative.
100 g Brokkoli Sautierter Spinat ist ebenfalls eine Alternative.

Equipment

Backblech
Ofen

Method

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen.
Blätterteig ausrollen und in quadratische Stücke schneiden (10x10 cm).
Frischkäse in der Mitte jedes Quadrats verteilen und mit gewählten Zutaten füllen und würzen.
Teig über die Füllung klappen und die Ränder festdrücken.
Eigelb auftragen, um eine goldene Farbe zu erzielen.
Auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Snack einige Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SnackCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Marinara oder Tzatziki servieren.

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