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Blätterteigspiralen mit Schinken

Köstliche Blätterteigspiralen mit Schinken für jeden Anlass

Genießen Sie die köstlichen Blätterteigspiralen mit Schinken – der perfekte Snack für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Die Basis für die Spiralen, wichtig für die luftige und knusprige Textur.
Für die Füllung
  • 150 g Schinkenwürfel Geben einen herzhaften, salzigen Geschmack; kann durch Gemüse ersetzt werden.
  • 100 g Geriebener Käse (z.B. Emmentaler) Fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu; Alternativen sind Gouda oder Mozzarella.
  • 100 g Crème Fraîche Schafft eine reichhaltige Füllung; kann durch Schmand oder Frischkäse ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Sorgt beim Backen für eine schöne goldene Farbe.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Gesamtgeschmack der Füllung.
  • 1 Handvoll Kresse Frische Garnitur, die eine pfeffrige Note hinzufügt; optional.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Rolle
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Geben Sie die Schinkenwürfel, Crème Fraîche, geriebenen Käse, das Ei und eine Prise Salz in eine große Schüssel und mischen Sie alles gut.
  3. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
  4. Verteilen Sie die vorbereitete Füllung gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie an den Rändern etwas Platz.
  5. Wickeln Sie den Teig vorsichtig zu einer Rolle und drücken Sie die Kanten gut zusammen.
  6. Schneiden Sie die Rolle in 1 cm dicke Stücke und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  7. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Spirale mit verquirltem Ei.
  8. Backen Sie die Spiralen etwa 18 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. Lassen Sie die Spiralen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Blätterteigspiralen mit Schinken lassen sich bestens anpassen, um den Geschmack Ihrer Gäste zu treffen – seien Sie kreativ!

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