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Hähnchen-Rösti-Auflauf

Köstlicher Hähnchen-Rösti-Auflauf für Familienabende

Ein einfacher und schmackhafter Hähnchen-Rösti-Auflauf, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenfilets in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Salz oder Meersalz
  • 1 TL Paprika für eine subtile Rauchnote
Für die cremige Schicht
  • 200 ml Sahne oder saure Sahne
  • 200 g Geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella
Für die Basis
  • 400 g Rösti-Ecken gefrozen oder selbstgemacht

Equipment

  • Ofenfeste Form

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenfilets in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  2. Schichten: Legen Sie die gewürzten Hähnchenstücke in eine flache, ofenfeste Form. Gießen Sie die Sahne gleichmäßig darüber und bestreuen Sie die Mischung mit geriebenem Käse.
  3. Rösti hinzufügen: Arrangieren Sie die gefrorenen Rösti-Ecken obendrauf, sodass die gesamte Hähnchen-Sahne-Mischung gut abgedeckt ist.
  4. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Backen Sie den Auflauf etwa 60 Minuten lang oder bis der Käse goldbraun ist.
  5. Servieren: Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Nährstoffe und Farbe können Sie Überreste von Gemüse wie Spinat oder Paprika unter die Hähnchen-Schicht mischen.

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