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oster nachtisch

Köstlicher Oster Nachtisch für Feierlichkeiten

Dieser köstliche Oster Nachtisch, ein Mini Karotten Gugel, begeistert mit Geschmack und sieht toll aus.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Dinkelmehl kann durch Weizenmehl ersetzt werden
  • 150 g Zucker brauner Zucker für tieferen Geschmack
  • 100 g Butter vor der Verwendung weich werden lassen
  • 3 Stück Eier Flachseier als vegane Substitution
  • 1 TL Backpulver Backnatron mit Säure als Ersatz möglich
  • 50 g Mandeln kann durch andere Nüsse ersetzt oder weggelassen werden
  • 200 g Karotten frisch gerieben
Glasur
  • 100 g Weiße Schokolade Zartbitter-Schokolade ist auch möglich
Dekoration
  • 50 g Marzipan optional für die Garnitur

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Silikon-Mini-Gugel-Backform
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut untermixen.
  4. Dinkelmehl, Backpulver und Mandeln in einer separaten Schüssel vermengen und zur Eiermasse geben.
  5. Frisch geriebene Karotten unter den Teig heben.
  6. Teig gleichmäßig in eine Silikon-Mini-Gugel-Backform füllen.
  7. Teig für ca. 25 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  9. Weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
  10. Abgekühlte Gugel in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein Blech legen.
  11. Nach Belieben mit Marzipanmöhren dekorieren.
  12. Mini Karotten Gugel servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für besten Geschmack immer frisch geriebene Karotten verwenden. Variationen sind willkommen!

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