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Air Fryer Rosenkohl

Krosse Air Fryer Rosenkohl mit Balsamico-Glasur

Leckere und krosse Air Fryer Rosenkohl, die glutenfrei und vegan sind – ein ideales Abendessen für jeden Anlass!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 45
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Rosenkohl
  • 500 g Rosenkohl Frische, feste Köpfe sind essentiell für die beste Textur.
  • 2 EL Olivenöl Fügt Reichhaltigkeit hinzu und hilft beim Crisping.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Salz Hebt die natürlichen Aromen hervor.
  • 1 TL Pfeffer Sorgt für Wärme und Tiefe.
  • 2 EL Balsamico-Essig Fügt Säure hinzu.

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die frischen Rosenkohl-Köpfe gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen.
  2. Entferne verwelkte Blätter und schneide die Enden der Stämme ab, damit sie gleichmäßiger garen.
  3. Halbiere die größeren Rosenkohl-Köpfe.
  4. Gib die vorbereiteten Rosenkohlhälften in eine große Schüssel.
  5. Füge das Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und mische alles gut durch.
  6. Heize deinen Air Fryer auf 200°C vor.
  7. Lege die marinierten Rosenkohlhälften in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers.
  8. Lasse sie für 15 bis 20 Minuten garen und schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  9. Träufle den Balsamico-Essig über die heißen Rosenkohlhälften kurz vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 45kcalCarbohydrates: 9gProtein: 4gFat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 85mgCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Rosenkohlhälften gleichmäßig zu schneiden und den Air Fryer nicht zu überladen, um optimale Knusprigkeit zu gewährleisten.

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