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vegetarische Pizza

Krosse vegetarische Pizza für die ganze Familie

Diese köstlichen vegetarischen Pizzabrötchen sind schnell zubereitet und bieten vielseitige Füllmöglichkeiten für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 4 Stück Aufbackbrötchen Die perfekte Basis für diese vegetarische Pizza-Rollen
  • 1 Stück Rote Paprika Sorgt für einen süßen Crunch; für Variation auch andere Paprikasorten möglich
  • 140 g Mais Abgetropft, frischer oder gefrorener Mais geeignet
  • 200 g Schmand Kann durch saure Sahne oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 250 g Gouda Gerieben, alternativ auch Mozzarella oder Cheddar möglich
  • 2 TL Oregano Getrocknet, für intensiveren Geschmack frischen Oregano verwenden
  • 1 Prise Salz Nach Belieben würzen
  • 1 Prise Pfeffer Nach Belieben würzen
  • Einige Blätter Basilikum Frisch & Bio für Garnitur

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C (200°C für herkömmliche Öfen) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Halbieren Sie die Aufbackbrötchen und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech.
  3. Würfeln Sie die rote Paprika und lassen Sie den Mais abtropfen. Vermengen Sie beides in einer Schüssel mit Schmand, Gouda und Oregano. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf den halbierten Brötchen.
  5. Backen Sie die Pizzabrötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Garnieren Sie die Pizzabrötchen nach dem Backen mit frischem Basilikum und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optimal sind frische Zutaten für einen intensiven Geschmack. Variieren Sie die Füllung nach Belieben.

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