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Lebkuchen-Lasagne

Lebkuchen-Lasagne: Das perfekte Weihnachtsdessert für Genießer

Dieses festliche Weihnachtsdessert, die Lebkuchen-Lasagne, vereint köstliche Aromen und einfache Zubereitung.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Lebkuchen alternativ Spekulatius verwenden.
  • 500 g Mascarpone alternativ griechischer Joghurt oder leichte Frischkäse-Variante.
  • 100 g Zucker Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 2 TL Zimt
Für die Schicht
  • 200 g Spekulatius-Kekse alternativ Gingersnaps verwenden.
  • 300 ml Sahne für vegane Version Kokoscreme verwenden.
Optionale Früchte
  • 100 g Cranberries oder Orangen verwenden für Farbe und Geschmack.

Equipment

  • rechteckige Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Bereite die Füllung vor: Schlage den Mascarpone und die Sahne zusammen mit Zucker und Zimt, bis alles fluffig und gut vermischt ist. Achte darauf, dass der Zimt gleichmäßig verteilt ist.
  2. Schichte die Lasagne: Beginne in einer rechteckigen Auflaufform mit einer Schicht Spekulatius. Darauf folgt eine Schicht Lebkuchen, gefolgt von einem Teil der Mascarpone-Mischung. Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Schicht der Creme ab.
  3. Kühle die Lasagne: Decke die Lasagne gut ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  4. Serviere sie: Garniere die Lasagne nach Belieben und schneide sie in Portionen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Die Lasagne kann auch im Voraus zubereitet werden, um die Feiertage stressfrei zu genießen.

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