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Leckere Grillen Rezepte für jeden Anlass

Dieses Rezept für Low Carb Putenspieße ist perfekt zum Grillen und bringt frische, gesunde Aromen auf deinen Teller.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Grillen
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Putenspieße
  • 500 g Putenbrust Kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden.
  • 1 Zucchini Gelbe Zucchini kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Rote Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln sind gute Alternativen.
  • 2 Paprika Beliebige bunte Paprika nach Wahl verwenden.
  • 200 g Champignons Andere Sorten wie Cremini oder Portobello sind ebenfalls geeignet.
  • 200 g Kirschtomaten Können bei Bedarf durch Traubentomaten ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann als Alternative genutzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver bringt zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch ist eine gute Alternative.
  • 3 EL Sojasoße Tamari kann glutenfrei verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl ist ein möglicher Ersatz.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne mit der Zubereitung der Putenbrust, indem du sie in gleichmäßige, mundgerechte Würfel schneidest.
  2. Schneide das Gemüse in Stücke: Viertel die roten Zwiebeln, wasche die Kirschtomaten und schneide die Zucchini in dicke Scheiben.
  3. Beginne, die zuvor geschnittenen Zutaten abwechselnd auf die Spieße zu stecken.
  4. In einer kleinen Schüssel vermischst du das Olivenöl mit der Sojasoße.
  5. Streue Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver über die Spieße.
  6. Erhitze deinen Grill oder eine Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze.
  7. Schäufe die Spieße während des Grillens mit der zurückbehaltenen Marinade.
  8. Sobald die Spieße fertig gegart sind, nimm sie vom Grill oder aus der Pfanne und lasse sie kurz ruhen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 13gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Putenspieße sind perfekt für Grillpartys und können mit verschiedenen Dips serviert werden.

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