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rezepte heissluftfritteuse airfryer

Leckere Rezepte Heißluftfritteuse für jeden Tag

Köstliche fettarme Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse – einfach und schnell zubereitet. Perfekte Snacks für jeden Tag, ideal für gesunde Alternativen zu herkömmlichen Rezepten heissluftfritteuse airfryer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Type 405 Kann durch Dinkelmehl ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Kann durch Natron ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Ersatz: 1 TL Vanilleextrakt.
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Quark (20% Fett) Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier (Größe M) Könnten mit Chia-Eiern ersetzt werden.
  • 50 g flüssige Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Für den Zuckermantel
  • 100 g Zucker Ersatz durch Zimtzucker möglich.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl Type 405, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz gut vermischen.
  2. Füge den Quark und die Eier zu der trockenen Mischung hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  3. Nehme etwas Teig mit einem Teelöffel und forme etwa 30 kleine Bällchen.
  4. Lege den Frittierkorb mit Backpapier aus.
  5. Lege die Bällchen in den Frittierkorb und backe sie bei 180 Grad für 10 Minuten.
  6. Nimm die Bällchen aus der Heißluftfritteuse und wälze sie mit flüssiger Butter und Zucker.

Nutrition

Serving: 2BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Teig cremig ist, um fluffige Quarkbällchen zu erhalten. Der Teig kann klebrig sein, benutze feuchte Hände beim Formen.

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