Leckeres Dessert Silvester für festliche Freude

Ein Fest für die Sinne: Dieses Dessert Silvester verzaubert mit einem knusprigen Spekulatiusboden, luftiger Quarkcreme und frischen Himbeeren.

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Prep Time 20

Kühlzeit 1

Total Time 1 20

Servings: 8 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Boden

200 g Spekulatius Kekse Kann durch Lebkuchen ersetzt werden.

Für die Quarkcreme

250 g Quark Alternativ Ricotta oder griechischer Joghurt verwenden.
150 g Joghurt Naturbelassen für ausgewogenen Geschmack.
200 ml Schlagsahne Kokos-Schlagsahne als milchfreie Option möglich.
nach Geschmack Süßungsmittel Alternativen: Honig oder Ahornsirup.

Für das Topping

150 g Himbeeren Alternativen: Erdbeeren oder saisonale Beeren.

Equipment

Küchenmaschine
Schüssel
Servierform

Method

Boden vorbereiten

Zerkrümeln Sie die Spekulatius Kekse und mischen Sie die Krümel mit geschmolzener Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Servierform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.

Quarkcreme zubereiten

In einer Schüssel Quark, Joghurt und Süßungsmittel kombinieren. Schlagen Sie die Schlagsahne und heben Sie sie unter die Quarkmasse.

Dessert schichten

Löffeln Sie die Quarkcreme auf den gekühlten Spekulatiusboden, glatt streichen und lassen Sie das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Mit Himbeeren garnieren

Garnieren Sie die Quarkcremeschicht mit frischen Himbeeren kurz vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kekse fein zu zerkrümeln und lassen Sie das Dessert ausreichend kühlen, um die Aromen zu vereinen.

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