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Luftfritteuse Rezepte

Luftfritteuse Rezepte für schnelle Quarkbällchen

Entdecken Sie luftige Quarkbällchen, ein schnelles und gesundes Dessert aus der Luftfritteuse – perfekt für nostalgische Genussmomente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Quark kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 250 g Mehl normales oder Vollkornmehl
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder normaler Zucker und 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver auf Frische prüfen
Für das Topping
  • 50 g Butter schmelzen zum Bestreichen
  • 50 g Zucker oder Zimt-Zucker/Puderzucker

Equipment

  • Luftfritteuse
  • Rührgerät
  • Silikonmuffinförmchen
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver gut vermengen.
  2. Mit einem Eiscremeportionierer kleine Portionen des Teigs abstechen und runde Bällchen formen.
  3. Heize die Luftfritteuse auf 160°C vor.
  4. Platziere die Muffinförmchen in der Luftfritteuse und gare die Quarkbällchen für 7 Minuten. Wende sie und frittiere sie weitere 4 Minuten.
  5. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  6. Bestreiche die abgekühlten Quarkbällchen großzügig mit der geschmolzenen Butter und rolle sie in Zucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit unterschiedlichen Toppings wie Zimt-Zucker oder Puderzucker sind möglich. Quarkbällchen können auch im Ofen gebacken werden.

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