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Marmoriertes Schwarz-Weiß-Gebäck

Marmoriertes Schwarz-Weiß-Gebäck für Feierlaune

Marmoriertes Schwarz-Weiß-Gebäck vereint die himmlischen Aromen von Schokolade und Vanille für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Puderzucker kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 150 g Butter sollte weich sein; vegane Margarine für milchfreie Option verwenden
  • 300 g Mehl (Typ 450) Allzweckmehl ist ebenfalls eine gute Alternative
  • 30 g Backkakao ungesüßt für Authentizität
  • 1 Prise Salz kann durch Meersalz ersetzt werden
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben
  • 100 g Schokolade zum Überziehen; geschmolzen verwenden

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teigvorbereitung: Butter mit Puderzucker cremig schlagen, dann Mehl und Salz für den hellen Teig und Kakao mit Mehl und Salz für den dunklen Teig vermengen.
  2. Kühlen: Rollen formen und in Frischhaltefolie wickeln, 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Zusammenstellen: Ofen auf 180°C vorheizen, die gekühlten Teigrollen kombinieren und achten, dass die Farben nicht zu stark vermischt werden.
  4. Backen: Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Für eine festliche Note können die Kekse nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade dekoriert werden.

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