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Mini-Burger

Mini-Burger Spaß: Die perfekten Fingerfood für jedes Fest

Genießen Sie köstliche Mini-Burger, die perfekt für jede Feier sind und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehen lassen 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 10 Mini-Burger
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 500 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 250 ml Milch eine pflanzliche Alternative ist ebenso möglich
  • 50 g Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 20 g Frische Hefe alternativ 7 g Trockenhefe verwenden
  • 30 g Zucker kann reduziert oder durch Honig ersetzt werden
  • 1 TL Salz
  • 1 Stück Ei Flachs-Ei als vegane Option verwenden
  • Sesam Sesam optionale Dekoration für zusätzlichen Geschmack
Für die Patties
  • 500 g Hackfleisch verwenden Sie pflanzliches Fleisch für eine vegetarische Version
  • 1 Stück Zwiebel gefühlt
  • 1 TL Paprikapulver zur Würzung der Patties
  • optional Mini-Tomaten als frische Dekoration
  • optional Käse z. B. Cheddar als Topping

Equipment

  • Muffinform
  • Ofen
  • Schüssel
  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Kombinieren Sie warme Milch, Hefe und Zucker; lassen Sie die Mischung 10 Minuten ruhen.
  2. Mischen Sie anschließend Mehl, Butter, Salz und das Ei, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
  4. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Teilen Sie den Teig, formen Sie kleine Brötchen und platzieren Sie diese in Muffinformen.
  5. Bestreichen Sie die Oberseiten mit Milch und streuen Sie Sesamkörner darüber.
  6. Backen Sie die Brötchen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Mischen Sie das Hackfleisch mit gewürfelter Zwiebel, Ei und Gewürzen. Formen Sie die Patties und grillen Sie sie, bis sie durchgegart sind.
  8. Schneiden Sie die Mini-Brötchen auf und belegen Sie sie mit Patties, Käse und weiteren Toppings.

Nutrition

Serving: 1Mini-BurgerCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Mini-Burger sind einfach zuzubereiten und bieten unzählige Variationen für jeden Geschmack!

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