Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Bereite ein Mini-Muffin-Blech vor.
- Hacke die Zartbitterschokolade grob und schmelze sie zusammen mit der Butter bei niedriger Hitze.
- In einer Schüssel schlage die Eier zusammen mit dem braunen Zucker und dem Salz auf, bis die Masse fluffig ist.
- Gib die abgekühlte Schokoladenmischung und die Milch in die Schüssel mit den Eiern und rühre vorsichtig um.
- Siebe das Mehl, das Backpulver und den Backkakao über die Schokoladenmasse und falte sie vorsichtig unter.
- Fülle die Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig.
- Backe die Brownie Bites für 6-8 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Drücke ein Toffifee und eine Giotto-Kugel in die Mitte jedes Brownie Bites, nachdem du sie aus dem Ofen genommen hast.
- Lasse die Brownie Bites auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Nutrition
Notes
Die Brownie Bites sind ideal für jede Feier oder einfach als süßer Snack und bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.