Heize den Ofen auf 190 °C vor, damit er die ideale Temperatur erreicht, während du die Mini Taco Cups vorbereitest.

In einer großen Pfanne das gewürzte gemahlene Rindfleisch oder den Truthahn bei mittlerer Hitze anbraten. Brate es für etwa 7-10 Minuten an.

Füge die Taco-Gewürzmischung zu dem angebratenen Fleisch hinzu und rühre gut um. Lass die Mischung kurz köcheln.

Steche mit einem großen Ausstecher 12 kleine Tortillakreise aus und lege sie in eine gefettete Muffinform.

Backe die Tortillakapseln im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Fülle die gebackenen Tortillakapseln mit der würzigen Fleischmischung und streue den geriebenen Cheddar-Käse darüber.

Lass die Mini Taco Cups einige Minuten abkühlen, bevor du sie garniert servierst.